葡萄冻成冰，酒却甜到炸！加拿大“冰雪皇后”你敢尝尝吗？
故事，还得从两百年前的德国说起：
18世纪某一年，德国遭受了低温雨雪霜冻。当时晚采的葡萄全被冰雪覆盖，果园损失相当惨重。
这批果子卖肯定卖不了了，丢了又实在可惜。
果农为了挽救损失，只好将冰冻的葡萄压榨，按照传统方式发酵酿酒。属于是死马当活马医。
因为其葡萄在树上成熟后延迟了采收，造就了葡萄的糖分和风味达到更佳状态后再进行采摘。
谁曾想，无心插柳柳成荫。
这批冰白葡萄酒酿出来之后，大家发现它居然意外的好喝：
甜度很高，同时伴有明快的酸度；
酒味不冲，反而是有着浓郁的果香味道。
很适口，很清新，无论男女都能一网打尽的味道，非常适合作为甜点酒或餐后酒来享用。
而这，就是现在风靡世界的「冰白葡萄酒🍇」的由来。
冰白葡萄酒的酿造对地理气候要求极为严格：
纬度高，温度低，冬季要全然天寒地冻，但其他季节却又要够温暖，葡萄还必须在气温低于-7℃时依然挂枝一段时间才可采收。
所以这种冰白葡萄酒产量稀少！
全世界也只有德国及加拿大等少数几个国家的少数几个地方，才有条件酿制出更好品质的葡萄酒。
✔️通常8-10公斤左右的葡萄才能酿造约1瓶375ml冰白葡萄酒！
而普通葡萄酒只需约1公斤左右葡萄即可酿造出来！
👍而在冰白葡萄酒里，要论“天花板”，则一定要看加拿大！
由于得天独厚的自然条件以及反复改良的酿造技术，加拿大是冰白葡萄酒的主要生产国，也是公认的世界上品质“天花板”的冰葡萄酒生产国。
这里产的冰白葡萄酒，清甜、细腻、明快、爽口。
相对于其他国家冰酒的优雅和耐久，加拿大的冰白葡萄酒更显现出年轻奔放的特点！
再来细说一下这款酒的口感。
选品时这个酒在场上转了好几圈，基本上大家喝了一口都觉得好喝，还想继续倒点来品～
👍第一口下去，脑子里只有一个反应：巨好喝！
竟然几乎没有酒精感，就像是白桃香🍑的蜂蜜果汁一样！
毫不夸张，一口沦陷！！
关键是一点不呛人，也没有一般红酒那种淡淡的苦涩。
好像在喝一种蛮妙的小甜水儿一样，口感毫无攻击力，入喉后才能感受到身体内部升腾起来微醺的热浪——
啊，这果然还是货真价实的葡萄酒啊～
怪不得有网友这样评价加拿大冰白葡萄酒：
第一口置身云霄，第二口置身天堂☁️
轻抿一口，馥郁的果香🍋在味蕾上徐徐展开，成熟蜜桃的甜蜜与青柠交织的清新风暴，一口爆汁！
去郊游，露营，小聚会，它都是烘托氛围感的不二之选。
这次可以说是历史性破例：从加拿大到你的酒杯！
毕竟，冰白葡萄酒都会用作头等舱用酒（偷偷告诉大家，我们今天带来加拿大冰白葡萄酒，品质远胜头等舱用酒）
因此好品质的加拿大冰酒售价都不便宜，市场加拿大冰酒价格都在近千元左右！
不过我们是向来不会让大家失望的
由于一些原因，原本就小众的「冰白葡萄酒」，就更难按照原计划打开销路了。一直拖到今天，促销后依然还剩一小批库存，品牌方回笼资金，这才联系到我们自媒体帮忙推广清仓！
今天给大家带来的加拿大·罗斯科莱特·冰白葡萄酒，就是这么一款相当难得的好品质冰白！
仅需：139元到手4瓶*375ml，还送轻奢手提礼盒+海马刀！
喝的是加拿大稀缺产区、更好品质的冰白葡萄酒！
临近节日，建议多囤几箱！放家里、带公司、送爸妈、送亲友、送客户！
就这么一波库存，售空可真真再难找了。爱酒的朋友，一定要试试这款冰天雪地里酿造的小甜酒～
-01- 去一趟欧肯那根河谷 见一见始于1896年的Kevin酒庄
在阳光明媚的加拿大，要想找成熟度高的葡萄酒显然不是难事。
但是要想喝到真正优雅而又耐人寻味的酒，恐怕你得多受累，去一趟加拿大欧肯那根河谷才行。
欧肯那根河谷（Okanagan Valley），如此浪漫的名字，酝酿出清甜的加拿大冰白葡萄酒，让人饮一口，就沉醉在回味里。
这里，是全世界zui佳的冰白葡萄酒产区之一。
这里一年四季，空气中都浮动着水果的清香和葡萄佳酿的芬芳，勾动着酒饕客们肚内的馋虫蠢蠢欲动。
沿着长达八十英里的欧肯那根河谷两岸，星罗棋布地分布着众多葡萄酒庄。
今天这款加拿大冰白珍酿葡萄酒，就产自欧肯那根河谷产区数一数二的Kevin酒庄。
始于1896年的Kevin家族酒庄，每年生产出无数好酒销往全球各地，冰白葡萄酒自然也是酒庄的重要产品线之一。
酒庄位于湖畔附近，这里也是加拿大冰白葡萄酒zui早开拓地。
酿酒师们反复改进，利用生物多样性为有机农业提供条件，精益求精，方得佳品，此时此刻，心中酒魂已被挑起。
那就来上一杯加拿大的清甜凛冽冰白葡萄酒，让冰凉唤醒身体每个毛孔，而后被沁出的甜治愈，岂不美哉？
-02-
只选极寒地区雷司令葡萄
庄主和酿酒大师的倾力佳作
为生产高品质的冰白葡萄酒，酒庄选用的是雷司令葡萄。
用雷司令酿成的冰白葡萄酒，酸度相对较低，更加甜腻。
经常有菠萝、芒果、杏桃和蜂蜜等甜熟的香气。
葡萄一般在十月份完全成熟，这时人们会在葡萄上盖一层保护网仍然让他们挂在葡萄藤上。
冬季来临，冷风吹抵葡萄园，在长达3~4个月的时间里，葡萄天然风干(这个时间几乎上葡萄生长成熟的时间一样长)。
时间虽然漫长，但也使得葡萄汁液深度熟化。
并将原先大量的存在于葡萄皮中的氨基酸和矿物质溶于汁液口，同时汁液的糖分和果酸含量更加浓缩。
当12月至1月，气温降至零下8度时，葡萄冻至凝固，人工采摘及压榨的工作才开始。
由于大部分葡萄汁的水分在压榨时已变成晶体，流出来的只有极少量的果汁，因此葡萄汁的得率常低(正常得率的5~10%)。
但努力终有回报，付出也是为了更高的品质！
冰白葡萄酒，这如琥珀一样纯澈明亮的酒体，即使没有闪亮光环的加持，也很容易的从一堆葡萄酒里跳脱出来。
原料汁液经天然高度浓缩，更是格外清甜芬芳，滋味无穷！
加拿大冰白葡萄酒，一品难忘！
加拿大冰白葡萄酒的底蕴和品质，无论是鉴赏，还是团聚送礼，都珍贵十足， 颇有分量。
连外包装也简约有质感，将酒标设于酒瓶下方，将酒瓶大部分的空间留给了包装的主角——加拿大冰白葡萄酒本身！
轻松凸显产品的独特性和品质，静谧洗练，典雅自信。
这次能够推出这样的好品质产品，也是拿到了大折扣，一直合作的品牌方回笼资金：
今天开价——4支装139元；还送手提礼盒+海马刀！
爱酒的朋友一定要喝，这样好品质的加拿大冰白葡萄酒，向来都是一瓶难求，口感非常好喝，不会让你失望！
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